天时人事日相催
冬至阳生春又来
今日18时02分
我们迎来冬至节气
“至”
冰益壮，地始坼
隆冬时节到了
这一天太阳直射南回归线
是一年里黑夜较长的一天
“吃了冬至面，一天长一线”
今日以后
太阳直射点开始向北移动
正午太阳高度会逐渐升高
北半球的白天也将慢慢变长
什么是冬至
Winter Solstice
冬至俗称“冬节”、“长至节”等，在二千五百多年前的春秋时代，我们的祖先就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它也是二十四节气中测定出的一个节气。冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。冬至俗称“冬节”、“长至节”等，在二千五百多年前的春秋时代，我们的祖先就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它也是二十四节气中测定出的一个节气。冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。
有句俗语叫做：“冬至大如年”，从这句俗语中就可以看出冬至的重要性，又因为各个地区的差异性，就导致各个地方冬至的时候的习俗大不相同，例如北方地区在冬至这天一般是吃饺子，那么北方为什么大部分地区都选择在冬至这天吃饺子呢？
冬至饺子
Delicious food
饺子在早期的时候被叫做“娇耳”，发明人是东汉时期的医圣张仲景，张仲景在自己的家乡白河的时候，看到岸边有很多贫穷，饥寒交迫的百姓，耳朵都冻坏了，他研究，煮出了“祛寒娇耳汤”，用辣椒以及一些驱寒的药剂煮制羊肉，煮好之后把里面的食材捞出切碎之后包上面皮，形状就像耳朵，所以又被叫做“娇耳”，煮熟之后分给那些病人，每个人分两个再加一碗汤，吃完之后浑身暖和，血液通肠，一段时间之后，冻坏的耳朵也就好了，而这个分娇耳的过程一直持续到了大年三十，而人们为了庆祝痊愈，所以就决定每逢冬至和大年初一的时候吃饺子。
饺子馅的寓意
Delicious food
芹菜馅
芹和勤的读音相同，因此有着勤劳，务实的寓意，并且勤也有着频繁的意思，芹菜的读音类似勤财，有着源源不断的财富的意思。
白菜馅
白菜有着类似百财的读音，因此有着百样财富的寓意，也有着白头偕老的祝福。
酸菜馅
酸的读音类似于算，算财则有着计算不尽的财富的寓意。
羊肉馅
羊的读音类似于洋，有十分宽广的意思，因此就有着很多很多财富的寓意。
韭菜馅
韭菜的读音类似于久财，因此有着长长久久的财富的寓意，韭的本身读音类似于久，就有长长久久的意思。
