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今日冬至,你吃饺子了吗?

添加时间:2020-12-21 14:26:56      【 】   打印   关闭窗口

 

天时人事日相催

冬至阳生春又来

今日18时02分

我们迎来冬至节气

 

“至”有极致的意思

冰益壮,地始坼

隆冬时节到了

这一天太阳直射南回归线

是一年里黑夜最长的一天

“吃了冬至面,一天长一线”

今日以后

太阳直射点开始向北移动

正午太阳高度会逐渐升高

北半球的白天也将慢慢变长

什么是冬至


Winter Solstice
     冬至俗称“冬节”、“长至节”等,在二千五百多年前的春秋时代,我们的祖先就已经用土圭观测太阳,测定出了冬至,它也是二十四节气中最早测定出的一个节气。冬至过节源于汉代,盛于唐宋,相沿至今。冬至俗称“冬节”、“长至节”等,在二千五百多年前的春秋时代,我们的祖先就已经用土圭观测太阳,测定出了冬至,它也是二十四节气中最早测定出的一个节气。冬至过节源于汉代,盛于唐宋,相沿至今。


     
有句俗语叫做:“冬至大如年”,从这句俗语中就可以看出冬至的重要性,又因为各个地区的差异性,就导致各个地方冬至的时候的习俗大不相同,例如北方地区在冬至这天一般是吃饺子,那么北方为什么大部分地区都选择在冬至这天吃饺子呢?


冬至饺子


Delicious food
    饺子在早期的时候被叫做“娇耳”,发明人是东汉时期的医圣张仲景,张仲景在自己的家乡白河的时候,看到岸边有很多贫穷,饥寒交迫的百姓,耳朵都冻坏了,他研究,煮出了“祛寒娇耳汤”,用辣椒以及一些驱寒的药物煮制羊肉,煮好之后把里面的食材捞出切碎之后包上面皮,形状就像耳朵,所以又被叫做“娇耳”,煮熟之后分给那些病人,每个人分两个再加一碗汤,吃完之后浑身暖和,血液通肠,一段时间之后,冻坏的耳朵也就好了,而这个分娇耳的过程一直持续到了大年三十,而人们为了庆祝痊愈,所以就决定每逢冬至和大年初一的时候吃饺子。


饺子馅的寓意


Delicious food

芹菜馅

芹和勤的读音相同,因此有着勤劳,务实的寓意,并且勤也有着频繁的意思,芹菜的读音类似勤财,有着源源不断的财富的意思。

白菜馅

白菜有着类似百财的读音,因此有着百样财富的寓意,也有着白头偕老的祝福。

酸菜馅

酸的读音类似于算,算财则有着计算不尽的财富的寓意。

羊肉馅

羊的读音类似于洋,有十分宽广的意思,因此就有着很多很多财富的寓意。

韭菜馅

韭菜的读音类似于久财,因此有着长长久久的财富的寓意,韭的本身读音类似于久,就有长长久久的意思。
 

                                 

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